منتديات الخير للتواصل

منتديات الخير للتواصل

منتديات الخير للتواصل والمواضيع الهادفة
 
الرئيسيةبسم اللهاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» نداء استغاثة من اخ من الجزائر
السبت ديسمبر 10, 2011 9:39 am من طرف dirah3

» منع الخيانة الزوجية قبل ان تبدأ
الجمعة أغسطس 19, 2011 7:30 am من طرف فارس الاسلام

» اقرءوا هذا الدعاء...
الجمعة أغسطس 19, 2011 7:25 am من طرف فارس الاسلام

» هارون الرشيد
الجمعة أغسطس 19, 2011 7:21 am من طرف فارس الاسلام

» نزار قباني
الجمعة أغسطس 19, 2011 7:03 am من طرف فارس الاسلام

» فضل سجدة الشكر
الثلاثاء يونيو 21, 2011 4:31 pm من طرف 

» هجرة الأدمغة
الجمعة أبريل 01, 2011 9:31 am من طرف 

» آدولف هتلر
الجمعة أبريل 01, 2011 8:14 am من طرف 

» التوتر و رائحة الجسم الكريهة
الإثنين مارس 07, 2011 4:28 am من طرف 

»  ظاهرة الصواعق
الثلاثاء مارس 01, 2011 4:57 am من طرف 

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
عدد الزوار
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 17 بتاريخ السبت مايو 29, 2010 3:19 am

شاطر | 
 

 الحبة السوداء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة




تاريخ التسجيل : 31/12/1969

مُساهمةموضوع: الحبة السوداء   السبت يناير 22, 2011 3:44 am



تتبع الحبة السوداء Black Cummin = Black caraway الفصيلة الحوذانية Ranunculaceae، والجنس Nigella الذي يضم قرابة 25 نوعاً، أكثرها شيوعاً: حبة البركة الزراعية، والحبة السوداء الدمشقية.

حبة البركة الزراعية Nigella sativa L

أو ما يعرف بحبة البركة والشونيز. نبات عشبي حولي، طبي وتزييني، بري وزراعي، موطنه الأصلي بلدان حوض البحر المتوسط، تنتشر زراعته في بلدان شمالي إفريقيا وآسيا وجنوبي أوربا. الساق قائمة متفرعة يراوح طولها بين 50-70سم، وقد يصل إلى 100سم، مهلهلة الوبر. أوراقه بسيطة، عميقة الفصوص خيطية الشكل، وأزهاره بيضاء مشوبة بالزرقة، وبتلاته مرتبطة القاعدة منفصلة القمة، وثماره جرابية بداخلها عدد كبير من بذور صغيرة سوداء عطرية الرائحة متميزة الطعم، مستعملة في التغذية طاردة للغازات، مزيلة للمغص وتشنج العضلات.

تحتوي البذور على زيت ثابت تصل نسبته حتى 40%، وهو سائل أصفر محمر، مقبول الرائحة، كما تحتوي زيتاً طياراً تصل نسبته حتى 1.5%، وهو سائل أصفر باهت، أهم مكوناته مادة النيجللون Nigellone، والثيموهيدروكينون Thimohydroquinone المستعملة مضادة لجراثيم (بكتيريا) التعفن، وغليكوزيد النيجيللون الذي يكوّن المادة الفعالة في البذور والمستعمل في علاج الربو والنزلات الصدرية المزمنة.

وتستخدم البذور كمادة تابلة، منكّهة للأطعمة، مفرزة للّعاب، محسنة للهضم، مدرّة للبول ومفعلة للطمث، ومهدئة للأعصاب، طاردة للديدان المعوية عند الأطفال، خاصة. كما يستخدم مسحوق البذور لَبْخات مطهرة مفيدة في إبراء البثور والجرب المتقرح.

الحبة السوداء الدمشقية Nigella damascena L

نبات عشبي حولي، بري وزراعي، طبي وتزييني، يشبه إلى حد كبير حبة البركة، إلا أن أوراقه مقسمة إلى أجزاء طويلة رفيعة وأزهاره كبيرة الحجم زرقاء اللون. تحتوي بذوره على زيت ثابت، وزيت طيار يحتوي على النيجيللون، كما يحتوي على بعض الصابونينات (الميلانتين)، وتشبه استعمالاته استعمالات حبة البركة الزراعية.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحبة السوداء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الخير للتواصل :: الأقسام العامة :: منتدى الحوار العام-
انتقل الى: